|
1. Co Oznacza skrót UHT?
Skrót UHT określa nazwę procesu technologicznego Ultra High Temperature (bardzo wysoka temperatura), w którym w bardzo krótkim czasie poddane jest obróbce cieplnej mleko.
2. Czy należy przegotowywać mleko UHT? Nie ma potrzeby przegotowania mleka, ponieważ obróbka termiczna w procesie technologicznym niszczy niepożądane bakterie.
3. Czy mleko UHT zawiera konserwanty?
Mleko otrzymane w procesie UHT nie zawiera konserwantów.
4. Co zrobić, aby śmietanka UHT Tortowa 36% dobrze się ubijała?
Należy postępować zgodnie z informacją zamieszczoną na opakowaniu.
UWAGA! Śmietanka powinna być schłodzona do temp. 2O – 6OC.
5. Czy mleko nalewane prze Waszą firmę dla różnych sieci (np. TIP, ARO, Krasula) jest takie samo jak mleko Delik?
Mleko nalewane w procesie UHT do różnych opakowań posiada taką samą jakość.
|
