|
|
|
|
|
|
|
Śmietana 22% tł
Śmietana termizowana 22% jest produktem mlecznym otrzymywanym ze świeżej i pasteryzowanej śmietanki,
którą po procesie normalizacji poddajemy procesowi fermentacji z użyciem kultur startowych bakterii kwasu mlekowego,
powodujących obniżenie pH i koagulację. Następnie produkt poddawany jest procesowi termizacji.
Śmietana 12% tł
Ma podobne właściwości do śmietany 22% (oprócz ubijania), jest wyjątkowo gęsta, aromatyczna, ma szerokie zastosowanie.
Śmietana ukwaszona
Śmietana ukwaszona posiada wspaniałe walory smakowo-zapachowe oraz gęstą konsystencję,
co stwarza możliwość różnorodnego zastosowania tego wyrobu.
Jest niezastąpiona do przyrządzania sałatek, surówek, kremów i kruchych ciast. Wspaniale rozprowadza się w zupach i sosach, nie warząc się. Ma jeszcze jedną cenną właściwość: doskonale się ubija.
Do spożycia nadaje się przez okres 30 dni. NIE ZAWIERA KONSERWANTÓW.
Produkt ten przechowywać należy w temperaturze poniżej 10oC.
|
|
Wartość energetyczna 100ml:
22% - 921kJ/220kcal
12% - 561kJ/134 kcal
Wartość odżywcza 100ml:
| |
22 % |
12 % |
|
| białko |
ca 2,2 g |
ca 2,8 g |
| cukier mleczny |
ca 3,4 g |
ca 4,0 g |
| tłuszcz |
ca 22 g |
ca 12 g |
| |
|
